Det bästa med den här kotlettraden med rotfrukter och grönsaker är att allt tillagas på samma plåt och toppas med örtig vinägrett.

Grönsaker med varm fetaost är lättlagad vegomat som faller alla i smaken. Snabbt och enkelt när allt tillagas på samma plåt.

Till den här fläskfilén med lyxlagad kantarellsås och rotfrukter rekommenderar vi ett kraftigt rött vin, det blir riktigt gott.

Rösti går att variera på många olika sätt. När skogens guld börjar titta fram toppar vi såklart med kantareller och rom.

Gör kantarellpajen extra lyxig genom att smaksatta med både roquefort- och västerbottensost. Hur gott låter inte det?

Kycklingspett går snabbt att tillaga på grillen. Vi serverar dem med en het tomatsås. Kanonbra mat på t ex buffébordet!

Lägg dessa lax- och torskspett på grillen och du har middagen klar på ett kick. Servera med en uppiggande chimichurri och njut!

En grekisk kyckling­­sallad med tzatziki är det enda vi vill äta i sommar. Här får sig salladen ett friskt uppsving med vattenmelon!

Citron- och limemousse med sommarbär är en bra dessert att förbereda dagen innan – perfekt när man har en hel buffé att duka fram!

Midsommargravad lax med örtsås och färskpotatis med romtopping gör att snapsen går ner lite lättare – ett måste på sommarbuffén!