Vegoburgare med halloumi och karamellök

Den här halloumiburgaren stillar vilket sug som helst. Den söta karamellöken är oemotståndlig och lyfter hela burgaren!

Maffig burgare med halloumi och karamellök

halloumiburgare-karamellok-recept-start.jpg

Halloumi gör sig suveränt som ett vegetariskt alternativ till kött på en hamburgare, ännu godare blir den här burgaren med den söta karamellöken!

Så gör du rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost - perfekt till sommarminglet.

Ingredienser:
1 brieost 500g
0,5 dl creme fraiche 34%
4 klasar med röda el svarta vindruvor
2 skivor surdegsbröd
4 kvistar rosmarin
2 msk Flytande honung
Flingsalt och peppar
Olivolja

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 C. Lägg druvorna på en plåt, ringla över olivolja, några kvistar rosmarin och en nypa flingsalt. Rosta i ugnen cirka 30 min. Under tiden, skär bort kanten på brieosten och mixa i en matberedare tills den är mjuk, tillsätt creme fraichen och mixa lite till, smaksätt med en nypa flingsalt och 1 msk honung. Rosta brödet i en panna med olivolja tills det är gyllene. Bre på den vispade brieosten och toppa med druvorna. Ringla över lite olivolja och resterande honung, avsluta med en nypa flingsalt och några varv på pepparkvarnen.

Tips: Går även använda en baguette och skära mindre skivor och göra flera mackor som ett snacks.

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

Dessa goda hamburgare görs på både nötkött och halloumi. Toppingen blir extra god av hemgjord srirachamajonnäs och karamellök som smälter i munnen.

halloumiburgare-karamellok-recept.jpg

Smashed burger-tacos är fusion vi inte visste att vi behövde – men när man väl testat den förstår man varför!

Virala smashed burger-tacos – så gör du

1 stor gul lök 2 msk smör 1 msk strösocker

4 hamburgare av nötfärs 250 g halloumi 4 st hamburgerbröd Sallad i kruka 3 tomater Inlagda gurkor

Enkel alkoholfri Virgin Pina Colada – så gör du den goda drinken. 

1 glas

Du behöver:

2 cl limejuice
15 cl ananasjuice
5 cl kokosmjölk
1 bit rostad kokosflake
is

Så gör du:

1.	Frys glaset så det blir riktigt kallt. 
2.	Pressa lime
3.	Fyll en shaker med is. Häll i alla ingredienser förutom rostad kokos. 
4.	Skaka tills drinken är iskall. Sila upp och garnera med kokos. 


Vegoburgare med halloumi och karamellök

Burgare med halloumi och karamellök

Du behöver:

Gör så här:

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter