Så bygger du en riktigt god bowl – 3 smakrika recept
På något konstigt sätt blir allt godare när det serveras som en bowl. Dessutom får du bygga den precis efter ditt eget tycke och smak, men behöver du ett par förslag på vägen har vi här samlat tre goda bowls. Den första är vegetarisk med krispigt stekt tofu, broccoli och quinoa. Den toppas med den otroligt god tahini-dressing. Den andra är kycklingkebab på nytt sätt, vi äter den med hummus och löksallad. Och den tredje är lite av en modern klassiker: den hawaiianska pokébowlen som här görs med färsk tonfisk, avokado och edamamebönor.
Bygg en perfekt bowl
- Välj en mättande bas, som quinoa, bulgur eller ris. Tillsätt något proteinrikt, som kyckling, lax, ägg eller bönor. Lägg till grönsaker och toppa med dressing och gärna frön eller nötter.
- Tänk på olika texturer. Blanda mjuka och krispiga ingredienser för att få variation.
- Anpassa efter tillfället. Det är superenkelt att byta ut ingredienser i bowlen mot något annat för att till exempel få en glutenfri bowl.
Buddha bowl med tofu
Matig bowl med krispigt stekt tofu, quinoa och crunch från mandlar.
Recept: Buddha bowl med tofu och tahini-dressing
Kycklingkebab-bowl med hummus
Kycklingkebab på nytt sätt! Servera med hummus och löksallad.
Recept: Kycklingkebabbowl med hummus
ELLE smakar- asiatiska kroppkakor med brynt sojasmör
Pokébowl med färsk tonfisk
En fräsch pokébowl fylld med godsaker som färsk tonfisk, avokado och edamame.