Grekiska grillspett, souvlaki, gör du enkelt själv! Vi guidar steg för steg hur du gör. Servera med hembakat flatbread och tzatziki.

Ge den klassiska grekiska salladen ett svalkande lyft genom att tillsätta vattenmelon – en otroligt frisk och god kombination!

Grillat lamm och grönsaker tillagas allt i samma panna – antingen på grillen eller på spisen. Saltinlagda citroner förhöjer smaken!

Friterade bläckfiskringar är något man ofta äter runt Medelhavet – men du kan enkelt göra det hemma! Servera med citronmajonnäs.

En frasig smulpaj hör sommaren till – här är en variant fylld med bär och nektariner. Servera med vaniljglass, då blir det godast!

Drömgod mazarinkaka som vi toppar med choklad, citronkräm och massor med hallon, blåbär, jordgubbar och vinbär. Svårslaget!

Pigga upp gästerna genom att bjuda på en vackert rosa hallonfromage med färska bär och salta pistagenötter. Lika god som vacker!

Citronrisottons fräschör gör sig väl ihop med en ugnsbakad fin fisk, just här har vi valt sejfilé. Ricottan gör den extra krämig.

Att laga en perfekt sparrisrisotto är inte särskilt svårt men det krävs lite tid och lite tålamod – men ack vad värt det är!

Se till att alltid ha ett gäng frozen yoghurt-pinnar färdiga i frysen – här med persika, hallon och grekisk yoghurt. Busenkelt!