Vi på ELLE älskar att lyxa till det när det kommer till mat och dryck. Här kan du se mängder av inspirerande material som berör dessa ämnen. Varför inte testa på ett recept på en supergod sommarcoctail, en krämig spenatpasta eller låta Sofia Wood guida dig till den perfekta middagsdukningen? Här samlar vi enkla och goda recept för både frukost, middag, snacks och tilltugg. Låt dig inspireras inom allt som har med mat och dryck att göra här!

Smashed burger - Saftig ostburgare med variant på lök och try ffelmajonnäs.

Tryff elmajonnäs
2 ägg (rumstempererade)
4 dl rapsolja
1 tsk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
Några droppar vit try ffelolja 
Salt och vitpeppar
Burgare
400 g högrevsfärs
2 skivor cheddarost
2 skivor hamburgerost (cheddar) 
2 skivor emmentalost
1 gul lök
1 silverlök
1 hel saltgurka
2 hamburgerbröd (potatobun)
2 msk smör
Salt
Peppar

Gör såhär:

Tryff elmajonnäs:
Knäck äggen i en mixer, tillsätt dijonsenap, salt, vitpeppar och vinäger. Mixa tills blandningen börjar bli ljus och flu g. Tillsätt rapsoljan i en tunn stråle medans du fortsätter mixa. När majonnäsen har en bra konsistens smaka av med try ffelolja och ev. mer salt, vinäger och vitpeppar. Blir majonnäsen för tjock kan du alltid tillsätta 1 msk vatten. Detta blir cirka 5 dl try ffelmajonnäs som du kan spara i kylen i flera veckor, men det är lättare att slå en majonnäs med 2 ägg än 1.

Smashed burgare:
Dela färsen i 4 delar. Rulla till bollar och ställ in i kylen. Skiva den gula löken och stek i panna tillsammans med smöret på låg värme tills den är löken är mjuk och söt, höj värmen lite i slutet så den blir brun och krispig. Smaka av med salt. Skiva silverlöken tunt och lägg i isvatten/kallt vatten tills servering. Skiva gurkan i skivor. Sätt på spisen på hög värme och varm en stor stekpanna med olja (alt. 2 medelstora). När pannan är riktigt varm lägg i bollarna av högrev och tryck till dem med baksidan av kastrull eller smashed handtag. Stek cirka 1-2 min på ena sidan, vänd burgarna, lägg på osten och låt steka 1 min till. Ta upp burgarna på en tallrik. Rosta bröden i stekpannan. Bygg hamburgare med bröd, try ffelaioli och gurka i botten, sedan dubbla burgare och avsluta med den karamelliserade löken.

Smashed burger med lök & tryffelmajonnäs

Visste du att under 2023 fyller Brad Pitt hela 60 år? Och Tyra Banks fyller 50? Spana in vilka fler jämna födelsedagar som ska firas under året. Här är Hollywoodkändisar som fyller jämnt under 2023!

Hollywoodkändisar som fyller jämnt under 2023

Enkla vardagsuppsättningar eller mer avancerade varianter till fest – en håruppsättning är ett roligt och snyggt sätt att ge liv till frisyren.  Vi har listat 5 snygga alternativ. 

Snygga och enkla uppsättningar - för alla hårlängder

Midsommarafton är en ljuv högtid att längta till. Beroende på när i zodiaken du är född finns det optimala sätt att fira den!

Så ska du fira midsommar 2022 – enligt ditt stjärntecken

Vi har gått igenom arkivet från ELLE-galan. Här är några looks som etsat sig fast i våra minnen lite extra – från minimalistiska looks till gala blåsor. Enjoy!

Se 10 oförglömliga looks från ELLE-galan genom åren

Vi listar 10 saker du alltid åt på barnkalas på 90-talet

10 saker du alltid åt på barnkalas på 90-talet

Vi tipsar hur du gör fem supergoda alkoholfria drinkar snabbt och lätt.

5 tips på supergoda alkoholfria drinkar

Det är inte svårt att förstå hur dessa kan bli populära!

10 av världens mest populära drinkar

Bästa jullekarna att underhålla familj och vänner med under ledigheten.

7 jullekar att leka under ledigheten

Äntligen är väntan över och festsäsongen här på riktigt. Nu är inte tiden att hålla tillbaka! Glitter, blänk och lyster möter skimrande metaller och glänsande bar hud. Gnistra ikapp med vinterns snö, när nätterna är som längst – och bäst.

Så stylar du säsongens hetaste partytrend

Många vackra klänningar och kreationer har vandrat längs med röda mattan inför Nobelfestligheterna. Här är fem utvalda festblåsor som har fått flera hyllningar, vissa flera år efter själva tillställningen. 

5 uppmärksammade Nobelklänningar vi särskilt minns

Nobelfirandet i år sker främst digitalt och pristagarna tar emot sina priser i sina hemländer. Det innebär också att Nobelmiddagen i Blå hallen inte blir av i år heller. Då får vi istället gotta oss i gamla blomsterarrangemang och dukningar som vanligtvis fyller den pampiga lokalen. 

Nobelmiddag - dukningar genom tiderna

Gör hösten lite extra festlig med nya, goda höstdrinkar. Här en likördrink med smak av persika och mynta. 

Goda höstdrinkar: Likördrink med smak av persika

Gör hösten lite extra festlig med nya, goda höstdrinkar. Här en fräsch cocktail G&T med smak av björnbär.

Goda höstdrinkar: Gin och tonic med en touch av björnbär

Gör hösten lite extra festlig med nya, goda höstdrinkar. Här en mustig cocktail med smak av äpple och kanel. 

Goda höstdrinkar: Sparkling apple pie

Har du svårt att föra ett samtal eller hatar du ögonkontakt? Då kanske du behöver en hjälp på traven för att vässa din sociala kompetens... Här är 9 knep som gör dig till ett socialt geni!