Grön smoothie med spenat, kokos och ingefära
Vill du börja dagen med att fylla på med vitaminer är denna gröna smoothie med spenat, kokos och ingefära för dig!
Vegetariskt med lyxkant #8 - Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel
Grön smoothie med spenat och kokos
Ingefära ger extra smak och trevlig hetta.
4 portioner
Tid: 10 minuter
Du behöver:
2 mango
1 citron
10 g färsk ingefära
100 g färsk babyspenat
1 lime
1 burk kokosmjölk (4 dl)
4 nävar isbitar (+ extra till servering)
Gör så här:
- Skölj alla ingredienser. Skala mangon och skär bort kärnan. Skär bort skalet från citronen och skala ingefäran. Mixa allt tillsammans med isbitar i ca 1 minut.
- Servera direkt, ev med fler isbitar och sugrör.
Foto: Columbus Leth