Champagnedrink med passionsfrukt

En bubblande champagnedrink med frisk smak av både passionsfrukt och mynta för tankarna till vita stränder och blåa hav!

Champagnedrink med passionsfrukt och mynta

champagnedrink-passionsfrukt-recept-start.jpg

Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel 
4 port, 30 min

Ingredienser:
2 stora förbakade pizzabottnar
2 paket burrata
Ärtpesto 
4 dl edamamebönor
¾-1 dl kallpressad rapsolja
1-2 vitlöksklyftor
1 dl rostade solroskärnor
4 dl riven parmesan
Salt
Nymalen svartpeppar

Topping/dekoration: 
Tryffelolja 
svartpepar 
Hela edamamebönor
(Färskbasilika)

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 200 grader. 
2.Rosta solroskärnorna i en torr panna tills de börjar knäppa. 
Låt sedan svalna. 
3.Mixa samman edamamebönor, rostade solroskärnor, vitlöksklyftor och kallpressad rapsolja. Vänd i riven parmesan och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
4.Pensla pizzabottnarna med lite olivolja och sätt in i ugnen. Låt bakas till de får en krispig yta. 
5. Ta ut pizzabottnarna och klicka på bönpeston, bred ut. Riv burratan i delar och fördela ut på pizzan. Dekorera med hela edamamebönor, basilikablad och ringla tryffelolja över burratan. Salta & peppra!

Vegetariskt med lyxkant #8 - Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel

Syrligt, surt och sött. Bubblande champagnedrink med passionsfrukt och mynta.

champagnedrink-passionsfrukt-recept.jpg

Eleganta drinkar och fina viner i all ära men ibland är allt man vill ha en vanlig öl. Jennifer Jansson a ka Gottigheter bjuder här på två friterade favoritsnacks som passar ljuvligt med en kall öl.

Friterade cornichons och kycklingsliders – Gottigheters bästa snacks till öl

2 dl vatten 150 g strösocker (drygt 1 ½ dl) 5 passionsfrukter 1 citron 1 krm salt 6 dl champagne eller mousserande vin Isbitar 4 stjälkar färsk mynta

Grapefrukt spritz med chilisocker.

Du behöver: 
2 st 6 cl gin
4 cl sockerlag
8 cl färskpressad grapefruktjuice
20 cl Prosecco
2 msk strösocker
1 tsk koreanskt chilipulver alt mortlade chiliflakes 
1⁄2 grapefrukt
Is

Gör såhär:
Gnid kanten av glaset med grapefrukten, rulla i socker/chiliblandningen. Häll gin, sockerlag och grapefruktjuice i en shaker tillsammans med några isbitar. Skaka cirka 30 sek. Fyll 2 glas med is. Häll över drinken och toppa upp med prosecco. Garnera med en skiva grapefrukt.

Champagnedrink med passionsfrukt

Vegetariskt med lyxkant #8 - Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel

Champagnedrink med passionsfrukt

Du behöver:

Gör så här:

Drinkar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker