Vi på ELLE älskar att lyxa till det när det kommer till mat och dryck. Här kan du se mängder av inspirerande material som berör dessa ämnen. Varför inte testa på ett recept på en supergod sommarcoctail, en krämig spenatpasta eller låta Sofia Wood guida dig till den perfekta middagsdukningen? Här samlar vi enkla och goda recept för både frukost, middag, snacks och tilltugg. Låt dig inspireras inom allt som har med mat och dryck att göra här!

Hur gick egentligen kärlekshistorian mellan Kung Carl Gustaf och drottning Silvia till? Här är deras story!

Kungen och Silvias kärlekshistoria – så träffades kungaparet

Vad vill en framtida chef se hos dig? Här listar vi karaktärsdrag som är bra att framhäva när det vankas intervju.


5 egenskaper du bör lyfta på en arbetsintervju  ￼

Netflix släpper en ny serie i juli som heter Uncoupled. Den utspelar sig i New York City och huvudpersonen spelas av Neil Patrick Harris.

Här är allt du vill veta om nya New York-serien Uncoupled

Se kungafamiljens semesterparadis Solliden på Öland och historien bakom slottet.

Historien om kungafamiljens semesterparadis

Se schlager-ikonen Lena Philipssons stilresa genom åren, från 80-talet till idag.

Se Lena Philipssons stilresa genom åren

Brangelinas dotter Shiloh är idag 16 år, såhär har hennes stilresa sett ut.

Shiloh Jolie Pitts stilresa genom åren

Se vad som är sant i den nya Elvis-filmen där Austin Butler gestaltar rockikonen och vad dom är fiktion.

Det här visste du inte som filmen Elvis

Se hur du med enkla knep kan spara på pengarna när du åker på semester utomlands eller inom Sverige.

Så sparar du pengar under semestern

Sju olika serier för dig som redan har sett klart och älskar Stranger Things. 

Se 7 serier för dig som redan sett klart Stranger Things

Lolla Outfits Textad

Här är veckans fem snackisar från Stranger Things till Barbie!

5 snackisar från veckan som gått

Kärlek Fiender

Vilken mat passar till rosévin och vilken mat passar inte? Vad ska du bjuda gästerna på när rosé serveras till? Här berättar dryckescoachen Maya Samuelsson allt du behöver veta.

Dryckescoachen #1 - Så matchar du rosévin med mat

Letar du recept på en lyxigt god laxsallad? Den här har krispig sallad, rostade mandlar och avokadokräm som gör att den känns extra lyxig. Går lika bra att äta som en snabb lunch som att bjuda sina vänner på. 

Det här behöver du:

2 squasher
75 g färsk spenat, sköljd 
50 g sötmandel
200 g gröna ärter, tinade 
cirka 400 g varmrökt lax 

Avokadokräm:
2 mogna avokado
1 dl naturell yoghurt
2 msk pressad citronsaft 
salt, peppar

Såhär gör du:
1. Avokadokräm: Halvera avokadorna och mosa fruktköttet med yoghurt och
citron. Smaka av med salt och peppar.

2. Skölj squashen och hyvla den i tunna band, till exempel med potatisskalare
eller en mandolin. Vänd försiktigt runt strimlorna i avokadokrämen.

3. Riv spenaten i bitar och fördela på ett salladsfat. Fördela squashen över.

4. Rosta mandlarna i en torr stekpanna. Hacka dem grovt.

5. Fördela mandlar, ärter och den varmrökta laxen i bitar över salladen.

Så gör du en lyxig laxsallad

Att bjuda på sandwichkakor med glass är alltid ett vinnande koncept. Såhär gör du sandwichkakor med glass hemma snabbt och enkelt.

Du behöver:

100 g mörk choklad grovhackad
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1⁄2 dl vetemjöl

Fyllning:
7 dl vaniljglass

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Klä två ugnsformar på vardera 18x24 cm med bakplåtspapper.

3. Smält chokladen i en stor skål över vattenbad. Rör sedan ner smör och socker, fortsätt röra tills det är helt blandat.

4. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör tills det blandat sig. Rör sedan ner vaniljsocker, salt och slutligen mjöl.

5. Fördela smeten i de två formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 12–15 minuter.

6. Ställ sedan formarna direkt i frysen i ca 45 minuter, tills kakan har stelnat. Ta under tiden fram glassen så att den hinner bli lite mjuk.

7. Ta fram den ena kakformen, skopa upp glass och fördela över kakan. Bred ut glassen med hjälp av en slickepott.

8. Ta fram den andra kakan, lyft ur den ur formen och lägg kakan över glassen. Ställ den tomma formen över kakan så att allt pressas ihop lite grann. Ställ in i frysen i minst två timmar.

9. Lyft upp kakan på en skärbräda och skär i rutor.

Så gör du goda sandwichkakor hemma

Sugen på dessert men har kort om tid? Här är ett recept på snabb och nyttig dessert med smak av god mango.

4 portioner

Du behöver:

400 g fryst mango 
11/2 dl turkisk yoghurt 
2 passionsfrukter
100 g ananas
100 g honungsmelon 
rostade kokosflakes
ätbara blommor

Gör så här:

1. Mixa mangon med turkisk yoghurt.

2. Halvera passionsfrukterna och skär ananas och melon i små bitar.

3. Lägg mangoglassen i fyra skålar eller glas och toppa med frukten, kokosflakes och ätbara blommor.