Yoghurt med honungsfikon

Recept på yoghurt med honungsfikon
RIkke Westesen
Yoghurt med honungsfikon är sött, gott och alldeles, alldeles underbart! Funkar både som dessert eller lyxigare frukost.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

Chokladgröt toppad med rostade mandlar och smörögaBrand logo

Chokladgröt toppad med rostade mandlar och smöröga

Yoghurt med honungsfikon

Toppa yoghurten med söta, honungsdoppade fikon.

Yoghurt med honungsfikon är ett gott tillbehör på brunchen
Fotograf RIkke WestesenRIkke Westesen

4 portioner

Du behöver:

Fikon
175 g honung
2 kvistar färsk timjan
6 fikon

Till servering:

50 g pinjenötter
6-8 dl grekisk yoghurt, 10 %

Gör så här:

  1. Fikon: Värm försiktigt upp honungen med lite färsk timjan. Den får inte koka.
  2. Dela fikonen i halvor eller kvartar och lägg dem i honungen. Värm försiktigt i ½–1 minut. Stäng av värmen.
  3. Servering: Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna 1-2 minuter. Låt dem svalna. Fördela yoghurten i 4 små skålar. Toppa med fikon, honung och pinjenötter.

Foto: Rikke Westesen