8 serier alla foodies måste se
1. Parts Unknown – YouTube
Anthony Bourdain, den varma kocken som lämnade oss allt för tidigt, har flera program där han både lagar och äter mat men bland det finaste som någonsin gjorts är hans serie Parts Unknown där han reser land och rike runt för att äta världens mat. Varje avsnitt ger en unik inblick i landets historia och Anthony Bourdain möter människorna bakom maten på ett så öppet och fint sätt som bara han kan. Den här serien ligger till grund för många resmål på min bucket list och otroligt nog finns allt att se på YouTube.
2. Street Food: Asia – Netflix
Åk med på en global kulturresa och upptäck genuin street food över hela världen. Denna street food-serie tar oss på en smakresa genom Asien. I Bangkok blir det ett stopp hos kocken Jay Fai som belönats med en Michelinstjärna för sina krabbomeletter, i Seoul botaniserar vi bland matställena på marknaden Gwangjang och avsnittet i Singapore skapar ordentliga cravings med sina wontonnudlar och chilikrabba. En liten varning: du kommer bli hungrig! Det finns även en säsong i Latinamerika och en säsong i USA.
3. Boiling Point – SVT Play
På SVT Play finns serien Boiling Point som är en fristående fortsättning på filmen med samma namn. Vi följer med in i det stressiga köket under fyra avsnitt och personalen som får maskinen att gå runt. Bildspråket är inte helt olikt The Bear och det sägs att filmen Boiling Point har inspirerat succéserien, och som tittare får man följa med nära och ta del av samma stress som kockar och servis. Välgjord serie med en otrolig cast.
4. Nailed It! – Netflix
Matlagningstävlingar i all ära men inget får dig att skratta som Nailed It! Nicole Byer är otrolig som programledare när misslyckade amatörbagare ska försöka återskapa ätbara mästerverk. Det här är tävlings-tv när det är som bäst och stundvis skrattar man så man gråter.
5. Lev till 100: De blå zonernas hemligheter – Netflix
Författaren Dan Buettner reser jorden runt och besöker världens fem blå zoner, platser på jorden där människor lever långa och dynamiska liv. Några av nycklarna till ett långt liv är känslan av sammanhang, daglig motion och kosten. Det är en värmande härlig serie som får en att fundera och reflektera över hur vi lever egentligen.
6. The Bear – Disney+
Självklart måste The Bear stå med på den här listan. Den något sorgsna Carmen, spelad av Jeremy Allen White, återvänder från fine dining-världen till sin brors restaurang i Chicago. Vi får följa hur han tar sig an vad som verkar vara en omöjlig uppgift att styra upp den minst sagt stökiga mackrestaurangen tillsammans med sina nya kollegor. Jeremy Allen White gör en otrolig prestation, men så även resten av casten, inte minst Ebon Moss-Bachrach – att följa hans resa lämnar inte ett enda öga torrt!
7. Top Chef – Hayu
Top Chef är reality-programmet där professionella kockar tävlar och professionella kockar och andra inom branschen dömer. Tom Colicchio, Gail Simmons och Padma Lakshmi är välkända ansikten i programmet och andra kända namn som dykt upp är Wolfgang Puck och Anthony Bourdain. Vår svenska stjärna Marcus Samuelsson vann andra säsongen av Top Chef Masters och har sedan dess återvänt som domare. År efter år fortsätter programmet att återuppfinna sig och man tröttnar aldrig!
8. Bad Vegan: Fame. Fraud. Fugitives. – Netflix
Som det ofta gör började det som en succéhistoria när Sarma Melngailis öppnade den hyllade veganska raw food restaurangen Pure Food and Wine. Men snart gifter hon sig med en mystisk man som lovar att han ska göra hennes hund odödlig. Ja, du hör ju – det här är en serie som snabbt urartar. Absolut sevärd!
Foto: Netflix
