Clarion Hotel Sign i Stockholm lanserar ett nytt restaurangkoncept med Marcus Samuelsson – American Table. Helt enkelt det bästa ur amerikansk matkultur samlat på ett ställe. Och vilket lyckat koncept! I den, förut lite strikta restaurangen, har designklassikerna mjukats upp med växter, porslin och inlagda grönsaker och köket har helt bytt plats och ligger nu helt öppet inför alla gäster. I mitten av restaurangen står två stora diagonala bord, community tables, där det också finns en kokplatta så att en kock kan tillaga maten mitt bland gästerna om det så behövs.
Maten är genuin och enkel – fantastisk god och välkomponerad.
Efterrätterna höll också samma goda och genuina klass.
