Så gör du Uppiggande ramslöksmajonnäs
- AvRedaktionen ELLE
En bra dipp är ett måste till chips och andra snacks. Vispa ihop en uppiggande ramslöksmajonnäs som passar till allt.
Lyxiga parmesanchips till sommarfesten!
Uppiggande Ramslöksmajonnäs
Ramslöken ger majonnäsen en härlig liten twist!
Tips! Ramslök kan ersättas med samma mängd färsk spenat och ½ pressad vitlöksklyfta.
6 portioner
Du behöver:
30 g ramslök
3 dl rapsolja
2 äggulor
½ dl vitvinsvinäger
2 tsk salt
1 tsk socker
Gör så här:
- Skölj ramslök och mixa den med olja i en mixer tills oljan är helt grön. Vispa upp äggulor med vinäger, salt och socker.
- Vispa i ramslöksoljan lite i taget tills du får en krämig och grön majonnäs.
Recept och foto: Skovdal Nordic