Turkisk tomat och paprikadipp
6 personer
Tid: 10 minuter
Gott till både grillat och att dippa pitabröd i.
2 plommontomater (urkärnade)
1 röd paprika
1 röd lök
1 msk tomatpuré
1 msk jungfruolivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 msk slätbladig persilja (hackad)
1/2 tsk malen koriander
1/2 tsk paprikapulver
salt
pitabröd (till servering)
Blanda samman alla ingredienser. Servera med uppvärmda pitabröd.
Recept Jennifer Joyce
Foto Myles New