Tre sorters ostar med hemgjord päronkompott

  • AvRedaktionen
Tre sorters ostar med hemgjord päronkompott.
Efter maten, till fredagsmyset eller på tjejfesten. En ostbricka sitter aldrig fel! Arrangera ostarna på ett vackert fat eller en bricka och servera dem tillsammans med en hemgjord päronkompott.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

8 port

Du behöver:

3 ostar av varierande karaktär, exempelvis Gruyere, Stilton, Manchego och Morbier.

Päronkompott:

3 skalade, hårda päron, i små tärningar

1 msk riven färsk ingefära

2 msk socker

1 msk vitvinsvinäger

1/2 dl vatten

1/2 dl sött vitt vin

1 dl rostade och hackade valnötter

Gör så här:

Blanda päron, ingefära, socker, vinäger och vatten. Koka päronen i cirka 15 minuter, tills de är mjuka. Vänd ner valnötterna eller servera dem bredvid.

Tre sorters ostar med hemgjord päronkompott.
Tre sorters ostar med hemgjord päronkompott.

Av: Anna Wendt & Rebecca Petrovic
Foto: Lisa Björner

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!