4–6 personer
10 minuter
Skär gärna tomaterna i olikstora bitar.
1 dl hackad färsk mynta
4–6 mogna stora kvisttomater (delade i 4 bitar)
250 g gula cocktailtomater (delade)
2 rödlökar (finhackade)
1/2 dl olivolja
2 msk sherryvinäger
1 tsk flingsalt
2 krm svartpeppar
Blanda myntan med tomaterna. Blanda ner löken. Rör ihop olivolja, sherryvinäger, salt och peppar, rör om och häll över salladen. Blanda och servera.