Rommarinerad frukt med lime- och kanelcrème

4–6 personer

25 minuter

Du behöver:

1 färsk ananas

2 dl crème fraiche

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

2 tsk kanel

1 msk rivet limeskal

1 msk pressad lime

1 msk muscovadosocker

2–3 msk rom

Gör så här:

Skär ananasen i centimetertjocka skivor. Blanda crème fraiche med vaniljsocker, salt, kanel, limesaft och skal. Smaka ev av med lite muscovadosocker. Stänk försiktigt över spriten på ananasskivorna och strö över muscovadosocker. Grilla ananasskivorna några minuter på varje sida.