Nyttiga energibars med nötter, choklad och russin

  • AvRedaktionen
Nyttiga energibars med nötter, choklad och russin.
Ibland behöver man snabb energi. Här är ett recept på nyttiga energibars med mörk choklad, nötter, russin och en hint av chili.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

Du behöver:

4 dl mandlar

4 dl pumpafrön

4 dl solroskärnor

1 dl honung

150 g mörk choklad

3.5 dl äggvitor – cirka 12 stycken

3 dl russin

2 dl kokosflingor

2 tsk chiliflingor

Topping

200 g mörk choklad

Gör så här:

Rosta mandlar, pumpafrön och solrosfrön i en stekpanna tills de fått lite färg. Lägg sedan i en bunke och häll över honungen så att den smälter. Smält chokladen (ej den till toppingen) och blanda ner i bunken tillsammans med övriga ingredienser. Platta ut 1,5 cm tjockt på bakplåtspapper. Grädda 30 minuter i 100°C. Skär massan i bitar om 30-35 g. Låt svalna. Smält 200 gram mörk choklad och doppa halva bitarna. Låt stelna i kyl.

Nyttiga energibars med nötter, choklad och russin.
Nyttiga energibars med nötter, choklad och russin.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!