Premiär för primörer – 5 goda recept

  • AvRedaktionen
Inget är så gott som de första färska grönsakerna som så efterlängtat kommer på våren.
Inget är så gott som de första färska grönsakerna som så efterlängtat kommer på våren. Det börjar med sparris och slutar sedan på försommaren med jordgubbar.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

1. Sparrisfrittata – omelett i ugnsform

Många ägg i kylen? Lägg till ett knippe sparris och du har vårens godaste frittata!

Till receptet >>

Sparrisfrittata – omelett i ugnsform.
Sparrisfrittata – omelett i ugnsform.

2. Spritärter med smörshot och rosépepparsalt

Det enklaste och bland det godaste sättet att avnjuta en av vårens absolut härligaste primörer.

Till receptet >>

Spritärter med smörshot och rosépepparsalt.
Spritärter med smörshot och rosépepparsalt.

3. Krossad färskpotatissoppa med ädelost och rädisor

Den milda smaken av färskpotatisen landar fint som bakgrund mot den skarpa ädelosten och krispiga rädisorna.

Till receptet >>

Krossad färskpotatissoppa med ädelost och rädisor.
Krossad färskpotatissoppa med ädelost och rädisor.

4. Inlagd rabarber med rostad mandel och vaniljvisp

Servera gärna den inlagda rabarbern i en fin glasburk tillsammans en klick vaniljvisp och rostad hackad mandel.

Till receptet >>

Inlagd rabarber med rostad mandel och vaniljvisp.
Inlagd rabarber med rostad mandel och vaniljvisp.

5. Cheesecake med vit chokladglass och jordgubbssirap

Vit chokladglass tillsammans med jordgubbssirap gör den här cheesecaken till en riktig höjdare.

Till receptet >>

Cheesecake med vit chokladglass och jordgubbssirap.
Cheesecake med vit chokladglass och jordgubbssirap.

Av: Charumati Roug

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!