Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Somriga drinkar Grillat Vintips till middagen Sommarmat

Minivästerbottenspajer med löjrom

18 jun, 2015

AvRedaktionen

Med färdigköpta pajskal finns det inga ursäkter. De här mumsiga pajerna med västerbottensost och löjrom har alla tid att göra!

Annons

6 st

Tid: 15 minuter + 3 timmar i kyl

Du behöver:

6 färdiga små pajformar

Fyllning:

200 g västerbottensost

2 dl crème fraiche

salt och svartpeppar

Till garnering:

50 g löjrom

crème fraiche

dill

Gör så här:

Hacka osten och lägg den i en kastrull tillsammans med crème fraiche. Smält samman på låg värme och rör hela tiden så att det inte bränner vid. Smaka av med lite salt och peppar. Häll upp ostsmeten i formarna och ställ dem i kylen ett par timmar så att de stelnar. Garnera pajen med en klick löjrom, crème fraiche och en dillkvist.