Laxtartar på sked
- AvRedaktionen
Snabb, enkel och snygg laxtartar som funkar fint både som förrätt och på mingelbuffén. Servera gärna på olika skedar som du fyndat på loppis.
4 personer
Tid: ca 10 min
Ingredienser:
500 g laxfilé som varit fryst i minst 2 timmar (finhackad)
1/4 tsk senapspulver
saften från 1/2 citron
1 msk gräslök (finhackad)
1 msk kapris
2 schalottenlökar (finhackade)
1 msk god olivolja
salt och nymalen svartpeppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar. Fördela laxblandningen på fina skedar och lägg dem på ett fat.