4 italienska favoriträtter – med en twist!

  • AvRedaktionen
Italienska favoriträtter – med en twist!
Pasta, pizza, risotto och pannacotta. Njut av det goda vita (bianco) i italiensk tappning. Här är 4 klassiska recept – med en twist!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

1. Pasta med squash, purjolök, vitlök och ricotta

Krämig pastarätt med squash, purjolök, vitlök och ricotta. Salvia och citron ger fräschhet och sting till pastan.

Till receptet >>

Pasta med squash, purjolök, vitlök och ricotta.
Pasta med squash, purjolök, vitlök och ricotta.

2. Pizza bianco med kronärtskockskräm

Pizza utan tomatsås är minst lika god som den klassiska varianten. Gör en stor pizza och dela på som förrätt eller tilltugg.

Till receptet >>

Pizza bianco med kronärtskockskräm.
Pizza bianco med kronärtskockskräm.

3. Risotto formaggio med tre sorters ost

En rustik risotto med tre sorters ost: parmesan, västerbottensost och chèvre. Toppa med hackade nötter och svartpeppar.

Till receptet >>

Risotto formaggio med tre sorters ost.
Risotto formaggio med tre sorters ost.

4. Pannacotta med kokos

Pannacotta är en enastående bra dessert. Snabblagad och förföriskt god. Servera med rostade kokosflingor.

Till receptet >>

Pannacotta med kokos.
Pannacotta med kokos.

Av: Pia Hall
Foto: Christina Sundien

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!