Så gör du gin Hass – en äkta dansk klassiker
- AvCamilla Biesbjerg Markussen
Drinkar kanske inte är det första man tänker på när någon säger Danmark men en av deras främsta uppfinningar är faktiskt just det – klassisker gin Hass.
Drinkar #7 - Aperol granita med isig sorbet
Gin hass
Drinken gin Hass är döpt efter sin skapare, den danska bartendern Kim Hass.
4 glas
Tid: 10 minuter
Du behöver:
3 limefrukter
16 cl gin
8 cl mangosirap
16 isbitar
4 dl mineralvatten med citronsmak
4 kvistar färsk mynta
Gör så här:
- Skär 1 limefrukt i tunna skivor. Dela de andra 2 och pressa ur saften.
- Fördela gin, mangosirap och den färskpressade limesaften i 4 glas och rör om.
- Lägg 4 isbitar i varje glas och toppa med mineralvatten. Dekorera med limeskivor och mynta. Servera direkt.
Foto: Helena Priem