Frisk gurksallad med lime och mynta

  • AvRedaktionen
Frisk gurksallad med lime och mynta.
Knaprig och enkel sallad med gurka, lime och mynta som med sin pigga smak passar fint till det grillade. Smaksätt med olivolja och krydda med salt och peppar.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

4 personer

Tid: 10 minuter

Du behöver:

1 gurka

1 liten bunt färsk mynta

2 lime

3 msk god olivolja

salt och svartpeppar

Gör så här:

Skala och kärna ur gurkan. Skiva gurkan i skivor. Finhacka mynta. Riv skalet från en lime och pressa saften av båda. Blanda gurkan med mynta och lime i en skål. Smaksätt med oljan och krydda med salt och peppar.

Frisk gurksallad med lime och mynta.
Frisk gurksallad med lime och mynta.

Recep: Maria Zihammou
Foto: Carina Gran

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!