Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Somriga drinkar Grillat Vintips till middagen Sommarmat

Fransk getostsallad

mat och vin

25 maj, 2016

AvRedaktionen

Sallad på mild och fin nyskördad huvudsallad serveras med frasiga getost-toast på toppen. Perfekt till sommarbuffén!

Annons

4 personer

Tid: 15 min

Du behöver:

1 huvudsallad

4 skivor baguette

100 g chèvre

2 msk olivolja

1 msk flytande honung

Dressing:

1 dl solrosolja

1/2 dl rödvinsvinäger

1 tsk salt och 1 krm nymald svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på175°. Plocka och skölj salladen. Skär större blad i mindre bitar. Skiva getosten i 4 skivor och fördela över brödskivorna. Ringla över olivolja och honung jämnt fördelat. Gratinera bröden mitt i ugnen i ca 5–7 minuter. Blanda samman dressingen. Lägg salladen i en skål och häll över dressingen. Toppa med toasten.