6 personer
15 minuter
Så enkelt och så delikat. Fräschast på julbordet.
3 stånd endivesallad (gärna den röda)
2–3 röda päron
150 g stiltonost
1 1/2 dl valnötter
3 msk flytande honung
Dressing:
3 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk fransk senap
1 nypa socker
salt och peppar
Dela endiverna och lägg dem i en skål. Skär päronen i klyftor och lägg dem på salladen tillsammans med smulad stiltonost. Rosta valnötterna i en panna eller i ugnen och häll över honungen. Passa dem noga, de ska bara bli vackert gyllenbruna. Strö de varma valnötterna över salladen. Blanda ingredienserna till dressingen och ringla över.