Citron- och fänkålsgratinerade havskräftor

  • AvRedaktionen
Citron- och fänkålsgratinerade havskräftor.
Havskräftor är en riktig delikatess. Här är de gratinerade med en blandning av fänkål, citron och vitlök. God förrätt med lite bröd att suga upp den härliga oljan med.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

4 personer

Tid: 20 minuter

Du behöver:

12 kokta havskräftor

2 tsk fänkålsfrö

2 tsk flingsalt

1 kinesisk vitlök/king solo (riven)

1 citron, rivet skal

1 1/2 dl riven parmesanost

2 dl olivolja

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Dela havskräftorna på längden och lägg dem med köttsidan upp på en plåt.
  3. Mortla fänkålsfröna med saltet och blanda med vitlök, citron, parmesan och olivolja.
  4. Fördela det över kräftorna och gratinera 7–8 minuter.
Citron- och fänkålsgratinerade havskräftor.
Citron- och fänkålsgratinerade havskräftor.

Av: Liselotte Forslin
Foto: Lennart Weibull

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!