Snabba blinier med löjrom, smetana och gräslök

Färdiga blinier blir lyxig mingelmat när de toppas med löjrom, smetana och gräslök. Gott och enkelt! 

Med färdiga blinier gör du snabbt en lyxig liten aptitretare! Allt du behöver göra är att toppa med löjrom, smetana och gräslök.

Rökig Old Fashioned med chokladbitters.

2 st
Du behöver: 
Rökspån
2 st rörsockerbitar
12 cl Bourbon Whiskey 8 stänk Choklad Bitters 1 apelsin (zest)

Gör såhär:
Lägg sockerbitarna i ett rörglas och stänk på chokladbitters och 1 tsk sodavatten och muddla tills de går sönder. Häll i whiskey och rör tills sockerbiten löst upp helt. Lägg sedan i en stor isbit och rör 30sek-1min tills drinken är riktigt kall. Tänd på rökspånet och sätt glaset över röken i cirka 15 sek. Lägg en stor isbit i varje glas och fördela drinken mellan de två glasen. Skär av en bit apelsinzest och pressa ihop den över drinken så att oljorna från skalet smaksätter drinken. Garnera sedan drinken med apelsinskalet.

Drinkar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters

Dryckesbitar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters

Blinier med löjrom, smetana och gräslök

½ rödlök Ca 1 msk gräslök 16 färdigköpta blinier Ca 1 ½ dl smetana 1 burk regnbågsrom, 80 g Nymald svartpeppar

Smått, gott och otroligt enkla att göra – minihasselbacks-potatis med löjrom bör alltid serveras med ett glas bubbel!

Minihasselbackare med löjrom

Det är enkelt att göra goda parmesanchips antingen som ett tillbehör till middagen eller som snacks.

Du behöver:
75 g Parmesan
1⁄2 burk smetana 
1⁄2 burk rom
litet knippe dill
1⁄2 dl picklad rödlök

Så gör du:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Riv parmesanen och lägg i 6-8 små platta högar på ett bakplåtspapper. Grädda i 5-8 minuter tills de är gyllene. Ta ut och låt svalna.

3. Toppa chipsen med smetana, rom, picklad rödlök och dill.

Snabba blinier med löjrom, smetana och gräslök

Blinier med löjrom, smetana och gräslök

Du behöver:

Gör så här:

Så gör du goda parmesanchips enkelt