Blandad tomatsallad med basilika
- AvRedaktionen
Fruktig och aromatisk sallad som blir mycket vackrare om man gör den med olika sorters tomater. Låt salladen stå några minuter och dra åt sig smakerna från dressingen.
4 personer
Tid: 15 min
Du behöver:
1 kg olika sorters tomater
Dressing:
1 kruka färsk basilika (finhackad)
1/2 dl jungfruolivolja
saften från 1/2 citron
3 msk vit balsamicovinäger
1 tsk honung
flingsalt och nymald svartpeppar
Gör så här:
Skär större tomater i mindre bitar eller skivor och dela cocktailtomaterna på mitten. Blanda samman ingredienserna till dressingen i en skål. Häll över tomaterna och blanda. Låt salladen stå några minuter och dra åt sig smakerna från dressingen.
Av: Maria Zihammou
Foto: Carina Gran