Apelsinspritsade ägghalvor

Apelsinspritsade ägghalvor är enkla att göra och ett riktigt gott tillskott på påskbuffén. Toppa gärna äggen med tunt skivad rädisa!

Apelsinspritsade ägghalvor – ett måste till påskbuffén

apelsinspritsade-agghalvor-recept-start.jpg

Dessa apelsinspritsade ägghalvor toppas med tunt skivad rädisa och hör hemma på påskens alla buffébord!

Så här får du till lyxiga och krämiga snabbnudlar 

Ingredienser 1 portion:
1 pkt snabbnudlar (gärna Demae Ramen spicy) 
1 ägg
1,5 dl vatten
1,5 dl havremjölk
1 salladslök
25 g babyspenat
5 ostronskivlingar
1/2 hönsbuljong
1 msk jordnötsmör
1⁄2 vitlök
1⁄2 tsk riven ingefära
Chiliolja (om du gillar extra starkt) Koreanskt chilipulver
Neutral olja att steka i

Gör såhär:

Koka ägget krämigt (cirka 7 min från att det börjat koka om det läggs i kokande vatten).
Stek ostronskivlingen hårt i olja.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen (spara påsen med kryddblandningen). Häll upp nudlarna i en skål. Stek ostronskivlingen hårt. Riv vitlök och ingefära, värm en gryta med lite olja och fräs cirka 30 sek under omrörning. Tillsätt jordnötssmör, vatten, havremjölk, hönsbuljong och kryddblandningen. Koka upp.
Strimla salladslöken. Häll buljongen över nudlarna och toppa med ägg, spenat, ostronskivling, sesamfrön, salladslök, lite chiliolja och koreanskt chilipulver.

Lyxiga och heta snabbnudlar

Snabbfixad festlig äggrätt som här fått en touch av apelsin.

apelsinspritsade-agghalvor-recept.jpg

Örtig dillsill med krämigt ägg är den perfekta kombinationen av två av påskens måsten!

Örtig dillsill med krämigt ägg

8 ägg 1 apelsin 1 tsk skånsk senap 1 dl crème fraiche 1 tsk flytande honung ½ tsk salt

Några rädisor Ett litet knippe ärtskott

Det här är en alkoholfri drink som är härligt god och enkel att göra!

2 glas

Du behöver:

30 cl färskpressad grapejuice
5 cl färskpressad citronjuice
½ liten rödbeta, skalad och tunt skivad
2 msk flytande honung
is

Så gör du:
1.	Skala bort skal på grapefrukten till garnering och skär bort det vita. 
2.	Pressad juicen. Skiva rödbetan på mandolin. 
3.	Blanda alla ingredienser i en kanna. Låt stå ca 15 minuter. 
4.	Sila upp i en shaker och knäck i en äggvita. Skaka. 
5.	Fyll i glas och toppa med ett grapefruktskal. 


Apelsinspritsade ägghalvor

Apelsinspritsade ägghalvor

Du behöver:

Gör så här:

Syrligt god Pink Beet Lemonade