Krämig polenta, bearnaise och pavlova – 3 lyxiga recept med ägg
- AvRedaktionen ELLE
Nu knäcker vi några ägg och lagar fyllig bearnaise, frasig pavlova och krämig polenta. Allt blir godare med ägg!
Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen
Ägg kan vara bland det mest mångfacetterade livsmedlet vi har i våra hem! Antingen lagar du upp en krämig rotsakspolenta med skivad svamp, vispar en egen bearnaise och serverar den till gratinerad hummer eller så gör den magisk pavlova med matcha och passionfruktscurd. Eller varför inte alla tre i en storslagen trerättersmeny?
KRÄMIG ROTSAKSPOLENTA
Vanligtvis görs polenta på majsgryn, men här använder vi färsk majs till en extra krämig variant.
Till recept>>
GRATINERAD HUMMER MED KRÄMIG BEARNAISE
Skaldjur med bearnaise? Javisst!
TILL RECEPT>>
PAVLOVA MED MATCHA OCH PASSION
Matcha-pavlovorna med passionsfruktscurd tar ett tag att göra men de är värda allt besvär.
TILL RECEPT>>
Så gör du din egen smoothiebowl
