3 enkla och lyxiga recept på julsangria

Recept på julsangria
Sangria på julen? Ja, tack! ELLE Mat & Vin listar 3 läckra recept på julsangria som du inte får missa.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

Gör det själv: Hotshot med smak av lussebulleBrand logo

Gör det själv: Hotshot med smak av lussebulle

För de allra flesta är nog sangria förknippat med varmare breddgrader (eller åtminstone sommartider), men en riktigt god sangria passar lika bra i vinterkylan som i sommarvärmen. Här kommer 3 magiskt goda recept på julsangria som garanterat kommer göra succé i vinter. Skål!

1. Julsangria med glögg

Ca 1,5 liter.

Du behöver:

Saften av 2 apelsiner (ca 2 dl)

1/2 l rött vin

1/2 l glögg

3 st kanelstänger

3 msk mörkt muscovadorörsocker (till exempel Dansukker)

2 st apelsiner, gärna obesprutade

1/2 grapefrukt, gärna obesprutad

1/2 granatäpple

1/2 l mineralvatten

Is

Garnering på glasen:

Apelsin

2 msk strösocker

1 msk kanel, malen

Gör så här:

  1. Pressa ut saften ur apelsinerna och häll upp i en tillbringare.
  2. Häll i rött vin, glögg, kanelstänger och muscovadorörsocker.
  3. Skölj och skär apelsinerna och grapefrukten i skivor och lägg de i tillbringaren.
  4. Tillsätt granatäppelkärnorna och låt stå i cirka 30 minuter.
  5. Dekorera glasen genom att fukta kanterna med en apelsinklyfta.
  6. Blanda socker och kanel på en tallrik och doppa sedan glasen i blandningen för att få en socker- och kanelkant på toppen.
  7. Häll i mineralvattnet och isen i tillbringaren med sangria innan servering.
  8. Häll upp i glasen.

2. Julsangria med bubbel

6 portioner.

Du behöver:

1,5 dl äppeljuice

3 st kanelstänger

3 st sjärnanis

3 st hela kryddnejlikor

2 st småcitrus

Granatäpple

3,8 dl ginger beer

0,5 l alkoholfritt bubbel

Gör så här:

  1. Sjud upp äppeljuice med kanelstänger, stjärnanis och kryddnejlikor.
  2. Låt svalna och häll över i en stor kanna. Låt dra i kylen i minst 4 timmar.
  3. Tillsätt ginger beer och mousserande vin innan servering.

3. Julig juicesangria med ginger ale

6 portioner.

Du behöver:

1 liter blodapelsin juice (exempelvis God Morgon Sicily Red Orange Juice)

2 st clementiner

2 st lime

2 dl frysta granatäppelkärnor

Blad från 1/2 kruka citronmeliss

50 cl ginger ale

Gör så här:

  1. Häll juicen i en bålskål.
  2. Skiva clementiner och lime. Lägg i bålen tillsammans med granatäppelkärnor, citronmeliss och is.
  3. Toppa med ginger ale före servering.

LÄS MER:

3 enkla recept på julig glöggsangria

11 goda och lyxiga juldrinkar

10 goda recept på alkoholfria juldrinkar