Hallon-is
- AvJenny Norberg
Utsökta små isbitar med blommig smak som passar bra i bål, mousserande vin eller mineralvatten – inte att äta som glass då smaken är parfymerad och intensiv.
Tid: 15 minuter + tid i frys
Du behöver:
1 lime
1 dl hallonsyrup
1 msk rosenvatten
1 dl kallt vatten
150 g hallon
Gör så här:
Halvera limefrukten och pressa ur saften. Blanda hallonsyrup, limesaft, rosenvatten och kallt vatten. Rengör och skölj hallonen. Fyll isbitsformarna med hallon. Häll upp vätskan jämnt i isbitsformarna och låt frysa över natten.