Krögaren Johan Jurekog från den kötttinriktade restaurangen AG i Stockholm har tillsammans med Scan skapat en skinkmacka gjord på svensk rapsgris. Till det serverades ölstuvad grönkål, konjakssenap och en specialtillverkad ljus lager som Södra Matfabriken tagit fram i samarbete med Johan på AG och som passade perfekt till skinkan. Vill du också prova? Från och med idag fram till den 21/12 kan du komma i rätt julstämning och avnjuta denna skinkmacka och ett glas skinköl på AG. Missa inte!
![bild[6]](https://image.elle.se/image-4791429?imageId=4791429&width=1320&height=1765&format=webp&compression=90)
![bild[3]](https://image.elle.se/image-4791541?imageId=4791541&width=1320&height=1765&format=webp&compression=90)
Johan Jureskog berättar att det var kärleken till julskinkan som låg till grund för samarbetet med Scan.
![bild[4]](https://image.elle.se/image-4791674?imageId=4791674&width=1320&height=1765&format=webp&compression=90)
Skinkölen är en ljus lager med lätt maltig kropp och aromatisk humlebeska som lyfter fram sältan i skinkan.
![bild[7]](https://image.elle.se/image-4791851?imageId=4791851&width=1320&height=985&format=webp&compression=90)